・冷凍食品が家庭でふつうに作る料理を超えつつあります。個人的な感想ではありますが、生麺を茹でるより冷凍のうどんの方がコシがあって美味い。細麺を揚げた皿うどんも高めのものを選ぶと、ほぼ料理屋の出来立てと同じものが味わえます。

・高級冷凍食品で知られるフランスのピカール、すべてとはいいませんがいけます。赤ワイン煮のビーフ(1599円税込以下同)や豚肉のマスタード風味(1275円)、仔牛のホワイトシチュー(1383円)などを食べましたが肉の量が多く満足します。

・ピザも試しましたが、パイ底が硬くてまあまあ。他社の冷凍ピザの方がやや優れるかも。

・しかし、クロワッサンは10個735円と割安で、パン屋での出来立てには敵いませんが、買って帰って冷めたものよりずっと美味くしかも安い。このピカールは東京と横浜に直営店が14店舗あります。通販サイトは以下から。

https://www.picard-frozen.jp

・こうなると持ち帰るショッピングバッグも考えたくなります。百均でも売っているアルミ箔を張ったような冷凍バッグやドライアイスを使うとかありますが、専門メーカーのものをバッグに入れておくと、安心して持ち帰れます。

・サーモスのこの新製品は、スポーツ保冷バッグというように夏にタオルを冷やしたり、ドリンクを持ち運ぶのが目的ですが、断熱構造に優れ、冷凍食品もいけます。サイズ：26.5cm×19.5cm×9cm。内容量3L 1220円(保冷剤付)。

次号3月30日月曜日